Nože na cesto
Pekárske nože na porciovanie chlebového a kysnutého cesta aj cesta na pizzu – z nehrdzavejúcej ocele, s oceľovou alebo plastovou rukoväťou.
Ako vybrať nôž na cesto?
Model celý z ocele nemá spoje, preto sa najľahšie udržiava v čistote. Plastová rukoväť sa pevne drží v mokrej, múkou zaprášenej ruke. V gastronomických prevádzkach sa oplatí zvoliť model v súlade s HACCP, s otvorom na zavesenie pri pracovisku.