Kovové formy
Kovové formy na pečenie chleba vo forme: z nerezovej kyselinovzdornej ocele, nehrdzavejúcej ocele a hliníka, v dĺžkach 20–35 cm, na bochníky od 0,6 do 1,5 kg, ako aj súpravy foriem na toastový chlieb s vekom.
Hliníková zváraná forma na pečenie chleba 20x10x7 cm
0,6 kg
Hliníková zváraná forma na pečenie chleba 25x10x7 cm
0,8 kg
Hliníková zváraná forma na pečenie chleba 30x10x7 cm
1 kg
Obálková forma na pečenie chleba z nehrdzavejúcej ocele 20x10x7 cm
0,6 kg
Obálková forma na pečenie chleba z nehrdzavejúcej ocele 25x10x7 cm
0,8 kg
Obálková forma na pečenie chleba z nehrdzavejúcej ocele 30x10x7 cm
1 kg
Forma na pečenie chleba z nerezovej (kyselinovzdornej) ocele 20x10x7 cm
0,6 kg
Forma na pečenie chleba z nerezovej (kyselinovzdornej) ocele 25x10x7 cm
0,8 kg
Forma na pečenie chleba z nerezovej (kyselinovzdornej) ocele 30x10x7 cm
1 kg
Forma na pečenie chleba z nerezovej (kyselinovzdornej) ocele 35x10x7 cm
1,5 kg
Sada foriem na toastový chlieb s vekom, hliník
25x9,5x9,5 cm
Kyselinovzdorná oceľ, nehrdzavejúca oceľ alebo hliník?
Nerezová kyselinovzdorná oceľ nehrdzavie a nereaguje s kyselinou z kvásku – je to najlepšia voľba na ražné a kváskové chleby. Obálková nehrdzavejúca oceľ je lacnejšia a ohýbané rohy sú tesné bez zvarov. Hliník najrýchlejšie odovzdáva teplo, takže chlieb sa pečie rovnomerne a má tenkú, zlatistú kôrku.
Forma na toastový chlieb
Forma s posuvným vekom uzatvára cesto počas pečenia – bochník má obdĺžnikový prierez, plochý vrch a jemnú striedku, ideálnu na krájanie na krajce a toasty.
Rozmery a hmotnosť cesta
20x10x7 cm – cca 0,6 kg cesta, 25x10x7 cm – cca 0,8 kg, 30x10x7 cm – cca 1 kg, 35x10x7 cm – cca 1,5 kg.