Drevená lopata na chlieb na sádzanie do pece, š. 35 cm

Drevená lopata na chlieb so šírkou 35 cm slúži na sádzanie vykysnutého cesta do pece a vyberanie upečeného chleba. Je vyrobená z poľského listnatého dreva – ľahkého, odolného a bezpečného pri kontakte s potravinami.

Šírka 35 cm je univerzálna veľkosť, ktorá pasuje do väčšiny chlebových pecí. Pohodlne unesie štandardný bochník s hmotnosťou približne 0,8–1,5 kg, takže sa každý deň osvedčí v pekárni aj pri domácej peci na drevo.

Drevo sa zahrieva oveľa pomalšie ako kov, preto je práca pri horúcej peci bezpečnejšia. Cesto sa neprilepí na povrch zľahka posypaný múkou a hladko sa z neho zosunie bez narušenia jemnej štruktúry vykysnutého bochníka. Plocha lopaty je zbitá z niekoľkých doštičiek a navyše lepená, vďaka čomu sa vplyvom tepla a vlhkosti nedeformuje.

Technické údaje: šírka plochy 35 cm, dĺžka násady 90 cm, materiál listnaté drevo, zbitá a lepená konštrukcia.

Starostlivosť: lopatu nenamáčajte ani neumývajte v umývačke riadu – po práci ju stačí utrieť vlhkou utierkou a zavesiť na suchom mieste. Občas drevo natrite ľanovým olejom určeným na kontakt s potravinami, aby nevysychalo a zostalo hladké.