Drevená lopata na chlieb na sádzanie do pece, š. 20 cm

Drevená lopata na chlieb so šírkou 20 cm slúži na sádzanie vykysnutého cesta do pece a vyberanie upečeného chleba. Je vyrobená z poľského listnatého dreva – ľahkého, odolného a bezpečného pri kontakte s potravinami.

Šírka 20 cm je dobrou voľbou pre menšie bochníky, žemle, bagety a pizzu. Úzka lopata sa ľahko zmestí aj do otvoru menšej pece a umožňuje presne uložiť jednotlivé kusy pečiva tesne vedľa seba.

Drevo sa zahrieva oveľa pomalšie ako kov, preto je práca pri horúcej peci bezpečnejšia. Cesto sa neprilepí na povrch zľahka posypaný múkou a hladko sa z neho zosunie bez narušenia jemnej štruktúry vykysnutého bochníka. Plocha lopaty je zbitá z niekoľkých doštičiek a navyše lepená, vďaka čomu sa vplyvom tepla a vlhkosti nedeformuje.

Technické údaje: šírka plochy 20 cm, dĺžka násady 90 cm, materiál listnaté drevo, zbitá a lepená konštrukcia.

Starostlivosť: lopatu nenamáčajte ani neumývajte v umývačke riadu – po práci ju stačí utrieť vlhkou utierkou a zavesiť na suchom mieste. Občas drevo natrite ľanovým olejom určeným na kontakt s potravinami, aby nevysychalo a zostalo hladké.