Nóż piekarski do porcjowania ciasta Hendi, cały ze stali nierdzewnej, 150 mm

Nóż piekarski do porcjowania ciasta Hendi to prostokątne ostrze o szerokości 150 mm wykonane w całości ze stali nierdzewnej. Uchwyt powstał z zawiniętej krawędzi tej samej blachy, więc nie ma tu łączeń, nitów ani plastiku, które z czasem mogłyby się poluzować lub pęknąć.

Szerokie ostrze jednym ruchem przecina nawet duże, sprężyste kęsy ciasta chlebowego, drożdżowego czy do pizzy. Płaską krawędzią zbierzesz ciasto z blatu, a bokiem wyrównasz krem, mus, polewę lub lukier – dlatego narzędzie sprawdza się tak samo w piekarni, cukierni, jak i w domowej kuchni.

Dane techniczne: szerokość ostrza 150 mm, materiał stal nierdzewna kwasoodporna, uchwyt stalowy w kształcie rurki, konstrukcja jednolita.

Po pracy wystarczy umyć nóż ciepłą wodą z płynem i dokładnie wysuszyć. Ostrą krawędź przechowuj tak, żeby nie obijała się o inne metalowe narzędzia – dłużej zachowa równą linię cięcia.