Forma aluminiowa spawana do chleba 20x10x7 cm (0,6 kg)

Forma aluminiowa spawana do chleba 20x10x7 cm to prostokątna foremka na bochenek około 0,6 kg. Wykonano ją z grubej, 1,5-milimetrowej blachy aluminiowej, a brzegi są spawane, więc forma jest sztywna, szczelna i nie odkształca się przy częstym pieczeniu.

Aluminium bardzo dobrze przewodzi ciepło: ciasto nagrzewa się równomiernie, a skórka ładnie rumieni się na bokach i spodzie. Forma sprawdzi się przy chlebie pszennym, żytnim i mieszanym, na drożdżach i na zakwasie – w domowym piekarniku, w piekarni i w małej produkcji rzemieślniczej.

Dane techniczne: wymiary 20 cm x 10 cm, wys. 7 cm, na bochenek ok. 0,6 kg, materiał aluminium o grubości 1,5 mm, łączenia spawane.

Przed pierwszym użyciem formę umyj pod bieżącą wodą i wypal w piekarniku przez około godzinę w 240°C. Przed każdym wypiekiem posmaruj lub spryskaj wnętrze cienką warstwą tłuszczu, np. oleju rzepakowego – bochenek łatwiej wtedy wyjdzie z formy.